Creativity

Anticamente le osterie erano luoghi vietati alle donne, dove gli uomini andavano solo a bere e a giocare a carte con gli amici.

Col tempo si sono trasformate, proponendo anche cose semplici da mangiare, e sono diventate sempre più sofisticate, tanto che adesso alcune di esse sono veri e propri ristoranti gourmet, come l'Osteria Francescana di Massimo Bottura.

Noi andremo alla ricerca di quelle che sono rimaste come una volta, a partire dalla più antica d’Italia, l’Osteria del Sole, dove tuttora servono solo vino e gli avventori si portano il mangiare da fuori, magari comprato nelle botteghe dell’attiguo Mercato di Mezzo.

La bici ci permette di allontanarci dal centro e visitare anche quei quartieri dove la bolognesità è ancora palpabile.

Andremo anche nell’osteria dove Guccini si ritrovava con tutti i personaggi della Bologna della musica.

La nostra pdalata terminerà con un allegro pranzo in osteria!