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Benvenuti in Bolognagourmet.it
Bologna Gourmet è un’associazione nata per far conoscere ai nostri sempre più numerosi turisti le eccellenze enogastronomiche della “grassa” Bologna e della sua generosa regione, l’Emilia-Romagna. Vogliamo andare alla ricerca di quei tesori culinari, anche poco conosciuti, ma peculiari e inimitabili che hanno fatto della nostra regione il punto di riferimento di tutta la cucina italiana.
Prodotti come il Parmigiano Reggiano, il prosciutto di Parma, la mortadella, l’aceto balsamico tradizionale, il culatello sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo, dallo chef di grido al semplice consumatore.
Avremo certamente un occhio di riguardo anche per i vini: di fianco ai famosi Sangiovese e Lambrusco, andremo a scovare altri vitigni meno noti ma altrettanto sorprendenti.
Vi proponiamo 2 tipologie di percorsi esclusivi, appositamente pensati per voi
Tours all’interno di Bologna e dei suoi famosi portici, soprattutto nel medievale Mercato di Mezzo, dentro secoli di storia, per riconoscere, apprezzare e degustare i migliori prodotti, come la pasta fresca, la mortadella, il parmigiano e le altre eccellenze.
Percorsi Enogastronomici in tutta la regione, di una giornata intera o di mezza, con visite alle cantine e ai luoghi di produzione, per poter vivere nei dettagli le varie fasi della lavorazione dei nostri prodotti tipici.
I nostri tours sono dedicati a piccoli gruppi, da minimo 2 a massimo 8 partecipanti.
Questo significa una cura estrema per i dettagli e, soprattutto, che la guida sarà a completa diposizione del cliente per ulteriori richieste o variazioni.
Per concludere a tutto tondo l’esperienza enogastronomica emiliana, proponiamo anche piacevoli serate in cui imparare a fare la pasta fresca e altri piatti tipici nella migliore tradizione delle nostre “sfogline”.
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